Vor dem gemeinsamen Anschneiden der Hochzeitstort,dem Höhepunkt der Hochzeitsfeier, küsst sich das Brautpaar über der Hochzeitstorte.

Dabei ist es wichtig diese nicht zu berühren oder gar umzustossen. Dies soll einen reichen Kindersegen bescheren. Zum Anschneiden wird oft ein mit einer Schleife verziertes Messer verwendet. Dabei gilt: Wer die Hand über der des Partners hat, hat in der späteren Ehe das Sagen. Schieben sich Braut und Bräutigam gegenseitig Stück für Stück der Torte in den Mund, so soll das für das künftige Eheglück förderlich sein.

Für die Gäste werden in die Hochzeitstorte 2 Kaffebohnen eingebacken, eine geröstet und eine nicht. Der Gast der die geröstete Kaffebohne findet wird sich bald verloben, der die ungeröstete Bohne findet wird immer ledig bleiben.

Wenn Sie abergläubisch sind, schneiden Sie die oberste Schicht unter keinen Umständen an. Dies bringt nach altem Glauben Unglück in die Ehe. Demnach soll die oberste Etage eingefroren und erst am ersten Hochzeitstag gegessen werden. Dann ist die Gefahr genbannt. Dies setzt aber auch voraus, dass alle Zutaten auch entsprechend haltbar sind. Daher kann man diesen Brauch auch vorziehen und schon nach einem Monat den Rest der Hochzeitstorte geniessen.